夕飯

昨日の内視鏡検査は胃、大腸とも異常なしで安堵しました。

今日は久しぶり自宅で夕飯を作りました。

先日買いましたランプステーキ二枚を焼くことにしました。

しばらく冷凍にしておりましたので、どう柔らかくおいしく調理するか考えました。

いろいろ調べまして、二種類のやりかたで柔らかくしてから食べようとためしてみました。

玉ねぎを擦って漬けておくと炭酸水に入れておくです。ビールやコーラも考えましたが、炭酸のほうが味がつかないと思い選びました。（玉ねぎは半日、炭酸水は２０分ぐらい）

二枚をフライパンで焼きました。玉ねぎのほうは残った玉ねぎ（左）、炭酸のほうは刻みニンニクを一緒に（右）焼いてみました。

結果は両方とも想像以上においしくなりました（あわててお皿にのせたのでおいしそうでなく申し訳ございません）。

安いお肉でもおいしくなりました。うれしいです。

おいしいものをいただけることは幸せなことです。

今度松能会で勤めさせていただく景清の稽古でいろいろ考えることが多かったので、良い気分転換になりました。

今まで勤めたことのない難しい曲ですが、自分なりに稽古をつんでのぞみたいと思います。ご来場お待ち申し上げております。

松能会につきましては後日ふれさせていただきたいとおもいます。