いかめし

今日は７７年会の申合せでした。

夜討曽我の副地でした。この曲は地謡の量が多くて少しばてました。

当日は万全で行きたいと思います。

今日は午後日光の稽古でしたが、雪で中止になり帰宅しました。

帰宅後夕飯を作りました。白湯スープの鍋にしました。（白菜、キノコ、人参、豚バラ、豆腐をいれました）まいうーでした。

ところで今朝テレビであるデパートでの全国の弁当販売会で１位がいかめしというのを見ました。

そこで自宅でいかめしを作ってみようと思い挑戦してみました。（Ｂ型のきまぐれです）

スーパーでするめいかを買いました。（ちょっと大きかったのですが）

わたを取り（わたはアルミ焼き、足は煮ました）もち米を少なめに入れ、めんつゆ、しょうが、しょうゆ、だし、みりん、酒で味を調え、

いざ出陣。おとしぶたをして煮ました。

出来栄えはいい感じですよね。中がどうでしょうか。今冷ましております。切るのが楽しみです。