豚肉を煮てみました

昨日スーパーで豚肉のブロックを買い、紅茶で煮てみました。

以前知人のお宅で紅茶で煮た豚肉をいただき、とても美味しかったのでやってみようと思っておりました。

めんつゆやみりんなどを入れ4、5時間煮て、火を止め今朝もう一度火を入れました。

とても柔らかく美味しくでき驚きです。一度お試しを。