自然薯

今朝はお天気はいいですが、風が強いですね。今朝は会員からいただきました自然薯をすって、芋汁を作りました。自然薯は粘りが強いのでなかなか伸びません。すりこぎにだし汁を少しずつ入れていきすっていきます。私と娘は大好きです。手が痒くなるので、みんな作りません。もっぱら私の仕事です。子供の頃母の実家でいとこ通しですりこぎを争ったことが懐かしいです。これを食べて今日１日を頑張りたいと思います。