善や

おはようございます。一昨日昔からよく伺います恵比寿の善や（ぜんや）というお店に、小鼓方の森沢氏と名物のすっぽん鍋（写真）を食べに行きました。このお店は日本舞踊の西川瑞扇さんに紹介されて知りまして、店主（写真）は元西鉄ライオンズの投手　井上善夫氏です。おかみさんは母校学習院の大先輩で、小鼓方　故鵜沢速雄氏夫人のご友人ということもあり、昔から伺わせていただいております。

和食のお店で、魚料理は絶品です。またすっぽん鍋や鴨鍋（要予約）はとてもおいしいです。女優さんはお肌のためにいいと召し上がる方がおられるそうですが、本当にすべすべになるような気がします。

亀だからといわれる方もいますが、おすすめですよ。魚と肉の中間で、さっぱりなのに濃厚なダシが出ますし、身体があたたまります。　

これで身も心も元気になりました。来週の和布刈も万全です。

もう残すところ半月になりました。今年１年の集大成を和布刈の舞台で表現するつもりで臨みたいたいと思っております。