昨日六本木のお寿司屋で今年２個めのしんこをいただきました。
おいしいものをいただけて幸せです。
しんこ、初めて知りました。
こちら、7月は北海道で1ヶ月暮らし、先日久々に自宅に戻りました。 北海道の食材で印象深いのは、増毛の直売所でその日の朝に水揚げされた「そい」を入手したことです。 鱗だけとってもらい、自分で皮を剥きましたが、かなり大変でした。 しかし北海道の鯛と言われるだけあって、コリコリとしたテクスチャーは、これまでに味わったこともない食感でした。
お盆明けから、また東北方面へと旅に出ます。 戻ってくるのが9月の後半となる予定なので、道成寺を鑑賞できないのが残念です。
来年１月２０日に檀の会で卒都婆小町を披きます。 宜しくお願い申し上げます。
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しんこ、初めて知りました。
こちら、7月は北海道で1ヶ月暮らし、先日久々に自宅に戻りました。
北海道の食材で印象深いのは、増毛の直売所でその日の朝に水揚げされた「そい」を入手したことです。
鱗だけとってもらい、自分で皮を剥きましたが、かなり大変でした。
しかし北海道の鯛と言われるだけあって、コリコリとしたテクスチャーは、これまでに味わったこともない食感でした。
お盆明けから、また東北方面へと旅に出ます。
戻ってくるのが9月の後半となる予定なので、道成寺を鑑賞できないのが残念です。
来年１月２０日に檀の会で卒都婆小町を披きます。
宜しくお願い申し上げます。